| ●グラスワイン |
￥700〜
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調整と熟成が高々度のバランスで構成されたワインは芳酵でエレガント。栓抜後数日経ても劣化することなく、程良い速度で味が開かれやさしくあまやかに魅了します。頭が痛くなることなく、心地よい酔いが波のように、身も心も温まり朝まで熟睡し目覚めがクリーン。未知なるクオリティーの高いワインは古代へ誘う美酒です。
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| ●キプロスの焼きチーズ |
￥500〜
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地中海に浮かぶヴィーナスの島キプロスから空輸で届いたこの国の伝統的なチーズです。
弾力性があり、焼いてもとろけずに歯ごたえあり、癖がなく、チーズ嫌いの方や初めての方におすすめです。
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ワインが苦手という方も一度口にしてみて下さい。
体に優しく、それでも本当に味の良い美味しいキプロスのワインです。食彩プランニングの齋藤さんと出会い、ワインは頭が痛くなることもなく悪酔いするものでもなく、体に良いワインはスーッと気持ちよく染みこむことを教えていただきました。
女性が仕事を終えてホッとしたとき、そして嬉しい時、楽しい時、一人でも友達ともデートコースにも立ち寄って味わってください。
齋藤さん推薦のキプロスのワインとチーズでお待ちしております。アクセサリーを眺めながらの一杯はいかがでしょうか？
2階は4名、1階は8名まで入れます。予約をしていただいたら、マダムが美味しい手作りおつまみを用意します。前日までお電話ください。
お誕生会や記念日、何も記念日ではないけれど、飲みましょう会等々・・・もちろんお一人様でも大歓迎です。
チーズやおやつで一杯もいけますよ。
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〜キプロスワインの魅力〜
良い酒ほどむさぼらず 静かに口において 香りが膨らみ 味わいが満ちてくるのをじっと受け止めて利いてください
愛と美の女神アフロディーテ（ビーナス）誕生の地キプロス、東地中海に浮かびヨーロッパとアジア・アフリカ3つの大陸の交差路として9000年以上もの長い歴史の中で培われた伝統と、美しい自然に包まれた国際リゾート地として素晴らしいホスピタリティーで人々を迎えてくれる太陽の恵みの島です。
世界遺産の教会郡や遺跡やイコンが点在、世界中から美を求める女性が「アフロディーテ参り」としてアフロディーテが打ち上げられたパフオスの岸辺を訪れ、毎年9月ワインフェスティバルが開かれます。
キプロスは365日の内340晴天に恵まれ、完熟した葡萄で仕込まれ3年の熟成後、出荷します。他の国との違いは地底深く石灰岩の岩盤に向かい３倍近く根を下ろし400年前のミネラル豊富でエネルギッシュな伏流水を吸い上げて結実する精霊なる貴重なワインです。
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